5年生が味噌汁づくりをしました。
林間学校でのカレー作りでは、どの班もおいしく作ることができました。
今回は、切ってお鍋に入れるだけではなく、さらにレベルアップし、煮干しから出汁を取って味噌汁を作りました。
最近は、インスタントや出汁入り味噌など、便利なものがたくさんあります。
便利である一方で、料理がどのようなプロセスでできているかわからなくなっているものもあります。
今回の調理実習を通して、料理がどのようにしてできているか理解したうえで、便利な食材も活用する経験をすることができました。
ぜひ、おうちでも一緒に作ってみてくださいね。
