1月14日は、お正月献立でした。
白ご飯
きざみたくわん
すまし雑煮
ブリの竜田揚げ
牛乳
(ランチタイム放送より)
みなさんは、お正月にどんな雑煮を食べましたか?
お雑煮は、地域、家庭によって、お餅の形や味付けがちがいます。
給食のお雑煮は、すましのお雑煮です。
また、ぶりの立田揚げに使っているブリは、「出世魚(しゅっせうお)」で縁起の良い魚とされ、おめでたい席でよく食べられます。
今日は、ブリにしょうが、しょう油、みりん、酒で下味をつけて、片栗粉をまぶし油で揚げました。
とてもおいしくいただきました!