１月２４日から３０日は、全国学校給食週間でした。
（文部科学省HPより）学校給食は、明治２２年に始まりました。戦中に中断され、戦後に再開されました。そして、昭和２５年から、学校給食による教育効果を促進する観点から、１月末の１週間を「学校給食週間」としています。給食は、子どもたちが食に関する正しい知識と望ましい食習慣を身につけるために、大切な役割を果たしています。
摂津市では、給食週間中にテーマを設け、栄養教諭や市の栄養士が献立を考えています。
今年のテーマは「世界の料理」です。この１週間は、日替わりで日本を含めた世界の料理が登場しました。
２６日（月）
『フェジョアーダ』（ブラジル）
新献立の、ブラジルの豆料理です。
豆がほくほくして、美味しかったです。
２７日（火）
『パプリカーシュ』（ハンガリーの煮込み料理）
薄いオレンジ色をしているのは、
パプリカ粉が入っているからです。
検食では、除去食（乳 写真右奥）も一緒に
いただいています。
どちらもおいしかったです。
２８日（水）
『きつねうどん』（大阪の郷土料理）
うどんにのせる揚げも、
給食室で甘辛く煮ています。
うどんのだしも、昆布と削り節から
とっています。
２９日（木）
『ヤンニョムチキン』（韓国）
カリッと揚げた鶏肉にコチュジャンをベースにした
甘辛い「ヤンニョム」（合わせ調味料）をからめた
韓国の国民食ともいえる定番料理です。
この日はセレクトデザートで、
３種から食べたいものを選びました！
３０日（金）
『八宝菜』（中国料理）
肉・魚介・野菜など、たくさんの種類の
具材を炒め合わせ、塩、醤油、酒などで調味し
水溶き片栗粉でとろみをつけた料理です。
検食では、除去食（卵：写真右奥）も一緒に
いただきました。
ご飯におかずをのせ、丼にして
美味しくいただきました！
この１週間、ランチタイム放送でも世界の料理の紹介があり、食を通して世界に目を向けることができました。
『違う国も料理も食べてみたいな』と思った子どもたちも、いることでしょう。
調理員さん、いつも美味しい給食をありがとうございます！！